それぞれのケーキに合うチョコレートを厳選した拘りのケーキ

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  マジドゥショコラ

  新しいチョコレート菓子の提案。スフレから着想した独自の製法でガナッシュを焼き上げました。カカオ豆の特徴を最大限引き出し、一口食べれば芳醇な香りが口のなかに広がります。口あたりは軽くなめらか。濃厚でいてくどくない。オリジナルの半生チョコレートケーキです。

  ◆Taste
  タンザニア75％
  ガーナ63％
  パプアニューギニア36％
  オランジュ
  宇治抹茶
  グリオッティーヌ
  季節限定

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  シューショコラ

  芳ばしく焼き上げたクッキーシューと甘さ控えめのチョコレートのクリーム、ピスタチオのジャンドゥージャが層になった濃厚なシュークリーム

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  自由が丘生チョコロール

  ふわふわしっとりのココア生地にブロンドチョコレートのガナッシュとクリームを包み込んだ上品なロールケーキ

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  タルトショコラ

  65％のガナッシュ グラサージュショコラ